你也跟編編一樣,喜歡荔枝烏龍飲嗎?
好消息!荔枝烏龍就是三月的茶酒主題~
因為喜歡荔枝烏龍,我們之前就有做過嘗試
但用一般的荔枝香甜酒浸泡,風味並不是很理想
用真.果汁的日本荔枝酒浸泡(例如千乙姬)
雖然很好喝,但因為酒精濃度太低
調酒後幾乎沒有酒感,喝起來有點稀迷
還好,最近有一個新興的台灣水果酒品牌:
A&H,也就是Alex&Harry
首發的四款水果酒,從原料到製程都是台灣在地
其中一個口味,就是荔枝
不只有果汁含量高夠純,酒精濃度也高達15%
超級適合荔枝烏龍茶酒這個主題~
茶酒專題的活動進行方式與以往相同
我們會與學員一起Infuse茶酒
在Infuse的等待過程中(約30分鐘)
會帶學員調製一杯茶酒當飲料
當茶酒萃取完成,就一起用自己的成品
現場調製一杯簡單、一杯稍微複雜一點的茶調酒
活動結束後,自己泡的茶酒就讓大家自己帶回家
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前幾場主題都是浸漬烈酒,是不是讓你怕.jpg?
這次不用怕,一起享受茶酒飲的微醺!
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